閃蒸烘干室底端呈倒錐型，使熱氣流的商品流通總面積由上而下慢慢擴張，底端氣速高，這有益于產生上下左右尺寸顆粒物勻稱的流態化，一起倒錐型構造能確保攪拌裝置運行穩定。烘干室排出入口下設等級分類器，能夠使大顆粒物、沒干躁好的原材料回到氣流中，確保排出來的原材料是水份和粒度分布及格的商品。閃蒸干燥機機器設備結構緊湊，占地小。
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??攪拌裝置的齒側配有刮料板，可合理確保被甩在器內壁的原材料刮流回化居民區，避免原材料超溫。因為攪拌裝置的明顯拌和和高速運轉氣流雙向功效，氣固兩相相對速度差很大，加強了兩兩色的熱傳導傳質，容積導熱系數進一步提高。
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??能解決非黏性和黏性濾餅，也可以解決濃稠的膏狀原材料，能夠一次進行干躁破碎工作，變成粒度分布勻稱的及格商品，在解決這種原材料時，無須象噴霧干燥那般，事先要打漿解決，進而節約卡路里消耗。